“排酸肉”是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品工艺。“排酸肉”是活猪屠宰后在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分)。
 
 

平价“排酸肉”来了!大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载这12家农贸市场直营专柜有售

今天

海南罗牛山食品集团有限公司

联合云南、贵州等猪肉原产地知名企业

正式推出“排酸肉”

截至目前大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载已有

12家农贸市场的“罗牛山放心肉直营专柜”平价销售

  海南罗牛山食品集团有限公司副总经理李勇:

  “排酸肉”目前已在大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载12家农贸市场的“罗牛山放心肉直营专柜”平价销售,后续将覆盖全大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载50家农贸市场或便民疏导点进行销售。目前日均供应量约200头,可满足大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载本地市场的消费需求。

  直营摊位主要销售品种价格分别为:

  排骨26-28元/斤,瘦肉25-26元/斤,五花肉26-28元/斤。

  12家销售“排酸肉”的罗牛山放心肉直营专柜名单

  1.培龙市场:8号,11号摊位

  2.五源河市场 :C5:01号,02号摊位

  3.金花市场:17号,18号摊位

  4.北胜市场 :172号,173号摊位

  5.金鹿市场:92号,93号摊位

  6.新埠岛市场:219号,220号摊位

  7.长流市场:116号,117号摊位

  8.坡博市场:157号摊位

  9.向荣市场:66号摊位

  10.头铺市场:194号,195号摊位

  11.白沙市场:57号,126号摊位

  12.建山里市场:85号,86号摊位

那么

什么是“排酸肉”呢?

  “排酸肉”是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品工艺。“排酸肉”是活猪屠宰后在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分)。经过排酸后,肉的口感得到了极大改善,营养更为丰富,更易咀嚼和消化。此外,由于“排酸肉”具有适宜的环境控制,能避免肉质腐败,阻止微生物侵入和繁殖,从而更加安全卫生。

  据悉,为确保货品持续稳定供应,海南罗牛山食品集团有限公司已成立专门的采购队伍常驻外埠屠宰厂,并加大直营专柜的开发力度,力争最短时间覆盖全大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载市的农贸市场,让全市百姓在家门口就能买到质优价廉的“排酸肉”。

[来源:大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载日报] [作者:张熙宇] [责任编辑:金慧仪]
版权声明:

·凡注明来源为“大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品,版权均属大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。

·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。


昵称:
手机号:
验证码:
图解大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载一周热闻:大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载6000杆路灯有了“身份证”
图解大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载一周热闻:大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载⇌韩国釜山航线开通
图解大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载一周热闻:周杰伦大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载演唱会门票30日开抢
图解大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载一周热闻:华晨宇“火星”演唱会大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载开唱
图解大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载一周热闻:“美好新海南”号彩车亮相大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载
2019两岸企业家峰会年会
普法  “头顶安全”如何守护
琼山、美兰区新时代文明实践中心
中国公民健康素养
【咨询】211毕业生在大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载创业,能在当地买房吗?
【咨询】大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载滨濂村近2年会拆迁改造吗?
【金点子】建议优化公交89路和217路
【金点子】关于大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载高铁东站规划的建议
【投诉】滨江路右转新埠岛小广场内广场舞噪音扰民
    (社会)(2)“向上”的冻顶乌龙  
排行
 
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载推行六项交通综合优化措施
南渡江河口右岸大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载段防洪堤工程获批复
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载海秀快速路二期主线高架桥施工全面展开
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载江东新区这四个组团控制性详规出炉
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载速度!办理人才落户只需半小时
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载拟出台新能源汽车停车收费标准
仅5℃!海南“急冻”气温“大滑坡”
平价"排酸肉"来了!大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载这12家农贸市场直营专柜有售
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载245个行政建制村实现"村村通客车"目标
开维·世界购物公园落户大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载江东新区
 
|
|
|
|
 
|
|
|
|
|
|
|
2010-2019 xvcs.cn AllRights Reserved      
大发百家乐app-大发棋牌百家乐app下载网版权所有 未经书面许可不得复制或转载
互联网新闻信息服务许可证 企业法人营业执照 增值服务许可证
违法和不良信息举报电话: 0898—66822333  举报邮箱:jb66822333@163.com

琼公网安备 46010602000160号

  琼ICP备05001198
中国互联网举报中心